管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.肝脏是人体代谢酒精的主要器官。酒精在肝脏中经过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用，转化为乙醛和乙酸，再进一步代谢为水和二氧化碳排出体外。过量饮酒会使这些酶的工作负担加重，导致肝细胞损伤和死亡。
2.长期酗酒可引发脂肪肝。在过量酒精作用下，肝脏中的脂肪代谢紊乱，脂肪堆积形成脂肪肝。据统计，超过90%的长期大量饮酒者会出现不同程度的脂肪肝。
3.酗酒还可能导致酒精性肝炎。约35%的重度饮酒者会发展为酒精性肝炎，其表现为肝细胞发炎、坏死，甚至引起肝功能衰竭。
4.最严重的后果是酒精性肝硬化。长期酒精摄入会导致肝脏纤维化，进而发展为肝硬化。研究表明，10-20%的酗酒患者最终会发生肝硬化，严重者需要进行肝移植才能延续生命。
长期酗酒对肝脏的损害极大，且不可逆转，需尽早戒酒以预防相关疾病。