武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早晨：
提供能量：早晨喝牛奶可以为一天的开始提供充足的能量，因为牛奶富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。
吸收钙质：研究表明，早晨阳光中的维生素D有助于人体吸收牛奶中的钙质，从而促进骨骼健康。
改善新陈代谢：早餐中适量摄入牛奶，有助于增强代谢功能，提高全天的身体能量消耗。
2.晚上：
帮助睡眠：牛奶中含有色氨酸，可以帮助人体产生褪黑激素，促进睡眠质量。
修复肌肉：晚上喝牛奶有助于夜间修复和恢复肌肉，特别是在运动后。
保持饱腹感：晚餐后喝一杯牛奶，可以增加饱腹感，减少夜间进食的欲望，对控制体重有益。
不同的人群可能对牛奶的耐受性不同。乳糖不耐症患者在饮用牛奶时应选择低乳糖或无乳糖牛奶，以避免肠胃不适。同时，饮用牛奶的数量也要适度，一般建议每日饮用200-300毫升，即一杯左右即可。