病情描述： 辣椒是否有营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、维生素：辣椒中的维生素含量是很高的，过量服用的话可能会造成胃肠粘膜干燥，溃疡扰乱消化功能等等。
2、胡萝卜素：辣椒中含有丰富的胡萝卜素，并且还有一种叫做辣椒素的物质，可能使人体的心跳加速，起到促进体内血液循环的作用，3、营养物质：辣椒中的蛋白质，脂肪，钙磷铁可以给人体提供一定的能量增强体力，改善血管性疼痛等相关症状，加强新陈代谢，促进荷尔蒙的分泌。