春笋哪些人不能吃呢

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:春笋是一种常见的蔬菜,但是有些人可能会对其过敏或不适应,建议以下人群慎食或避免食用:

1.肝肾功能不好的人:春笋中含有一定量的草酸,如果肝肾功能不好,就会导致草酸排泄不畅,容易形成草酸结石,影响身体健康。

2.消化系统疾病患者:春笋中含有纤维素和其他难以消化的成分,容易刺激肠胃,导致腹泻、腹痛等症状,因此消化系统疾病患者应该慎食或避免食用。

3.过敏体质的人:春笋属于高蛋白、高纤维素的食品,容易引起过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,过敏体质的人应该慎食或避免食用。

4.内热体质的人:内热体质的人容易上火,而春笋性味较寒凉,如果大量食用,会进一步加重内热体质,导致口干舌燥、口腔溃疡等症状。

5.孕妇和哺乳期妇女:春笋中含有草酸等物质,容易影响钙的吸收和利用,对孕妇和哺乳期妇女的身体健康不利,应该避免食用或少量食用。

免费咨询