武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉不宜与含有维生素C丰富的食品(如柑橘类水果、草莓、芒果等)一起食用,因为其中的维生素C会影响鸡肉中的铁元素的吸收。
2.鸡肉不宜与豆腐同食,因为豆腐中含有大量的钙质,而鸡肉会影响身体对钙的吸收。
3.如果您是素食者,则应避免将鸡肉与其他动物性食品混合食用。
总的来说,如果您没有特殊的医学或饮食限制,鸡肉和绝大多数食物均可搭配食用。