武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:洋葱富含多酚类、黄酮类等天然抗氧化物质,可以帮助清除自由基,减缓细胞老化。
2.提高免疫力:洋葱中含有丰富的维生素C,可以加强免疫系统,预防感冒和其他疾病。
3.降血压:洋葱中含有硫化物,可以促进血管扩张,降低血压。
4.促进消化:洋葱含有丰富的纤维素和糖类物质,可以促进肠道蠕动,增加肠道内有益菌群,有助于消化。
5.防癌抗癌:洋葱中含有丰富的花青素、硫化物等物质,具有一定的抗癌作用,可预防胃癌、结肠癌等多种癌症。
洋葱虽然营养价值高,但是对于一些人来说,容易引起胃肠不适。因此,在食用洋葱时要适量,并结合自身情况选择是否适合食用。
