罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.血压调节:甜菜根汁富含硝酸盐,可以在体内转化为一氧化氮,导致血管扩张,从而降低血压。手术后,特别是涉及脑部的手术,稳定的血压对于恢复至关重要。饮用甜菜根汁可能造成血压波动,不利于康复。
2.肠胃刺激:甜菜根汁的高纤维含量和某些成分可能对胃肠道产生刺激作用。手术后,尤其是全身麻醉或使用止痛药物后,消化系统通常比较脆弱,容易引发胃肠不适或反应。
3.药物相互作用:甜菜根中的某些化学成分可能与术后使用的药物发生相互作用,影响药物的疗效或增加副作用的风险。这包括抗凝药、镇痛药等常见术后用药。
4.铁代谢:甜菜根含有较高的草酸盐,这可能会干扰铁和其他矿物质的吸收。手术后,机体需要充足的营养来促进愈合和恢复,因此饮食应当选择易于吸收和利用的食物。
5.糖分控制:甜菜根汁中含有一定的天然糖分,过多的糖分摄入可能影响血糖水平的稳定。术后保持血糖稳定对于整体恢复非常重要,特别是对于有糖尿病史或血糖调节问题的患者。
手术后的饮食应以温和、易消化、不干扰药物和身体恢复为原则。甜菜根汁由于其对血压、肠胃、药物相互作用及营养吸收的潜在影响,不建议立即饮用。