沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:每日蛋白质摄入量应控制在每公斤体重0.8克至1.0克之间。适量减少动物蛋白质,如红肉和全脂乳制品,可以选择优质植物蛋白,如豆类和坚果。
2.盐摄入:每日盐摄入量应控制在5克以下,可通过减少腌制食品、加工食品和快速食品来实现。同时,烹饪时可用香草和香料替代盐以增加风味。
3.糖分摄入:严格限制含糖饮料、甜点和高糖水果的摄入。选择低升糖指数的碳水化合物,如全谷物、蔬菜和一些低糖水果,以维持血糖稳定。
4.高脂肪和高胆固醇食物:避免油炸食品、肥肉、内脏和高胆固醇食物,如蛋黄和动物内脏。这些食物会加重肾脏负担并影响血脂水平。
5.足够的纤维摄入:多摄入富含纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物,有助于控制血糖水平并促进消化健康。
6.控制总热量摄入:根据个体的身体状况和活动水平,合理控制每日总热量的摄入,有助于维持理想体重和血糖水平。
科学合理的饮食控制可以有效减轻肾脏负担,改善糖尿病蛋白尿患者的生活质量。