陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.盐分含量:盐渍裙带菜是一种经过腌制处理的海产品,其过程中加入了大量的食盐用以保鲜和调味。高盐饮食是导致高血压的重要因素之一,因为钠会增加血容量并导致血压升高。
2.每日钠摄入建议:根据世界卫生组织的建议,成年人每天的钠摄入量不应超过2000毫克,相当于约5克盐。而盐渍产品往往含有比普通食物更高的盐分,容易导致钠摄入量超标,加剧高血压问题。
3.营养成分:尽管裙带菜富含膳食纤维、矿物质(如碘、钙等)和抗氧化成分,对健康有益,但这些好处不应该通过盐渍形式获得。可以选择未腌制或低盐版本的海藻类食品,以避免过多的盐分摄入。
高血压患者在饮食中应控制盐的摄入量,尽量避免高盐食品,如盐渍裙带菜。为了有效管理血压,建议采用低盐饮食,多吃新鲜蔬果和全谷物食品。
