糖尿病病人能吃葛粉吗

2024-12-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用葛粉,因为葛粉具有一定的降血糖作用和其他健康益处。仍需注意摄入量和方法,以免对血糖造成不利影响。

1.葛粉中含有的异黄酮类化合物及膳食纤维被认为有助于降低血糖水平。研究显示,这些成分能够改善胰岛素敏感性并帮助控制餐后血糖。

2.每100克葛粉约含有约340卡路里的热量,因此应在食用时考虑其所提供的能量,以避免过多摄入导致体重增加,从而影响糖尿病的控制。

3.根据不同品牌或加工方式,葛粉中的碳水化合物含量可能有所不同。在食用时,应仔细查看营养标签并计算每日总碳水化合物摄入量,以保持在医生推荐的范围内。

4.糖尿病患者在食用葛粉时,可以选择将其与高纤维食物如蔬菜一起搭配,以减缓糖分吸收速度。同时,避免加入过多糖分或甜味剂来调味,以减少对血糖的额外负担。

适量食用葛粉可能对糖尿病患者有一定益处,但仍需密切监测血糖反应,并根据个人身体情况作出饮食调整。任何饮食改变前建议咨询医疗专业人士以确保安全有效。

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