杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.桂花糕主要由糯米粉、糖、油脂等成分制成。其中,糖分摄入过多会影响体重管理,而超重是痛风的重要危险因素之一。过量的糖分还可能导致代谢综合征,加重痛风症状。
2.糯米属于精制碳水化合物,这种类型的食物在消化后可能导致血糖快速升高,从而诱发胰岛素释放。这可能间接影响尿酸水平的稳定性。
3.痛风患者需要严格控制嘌呤的摄入量,虽然桂花本身并不含嘌呤,但加工过程中可能加入的某些添加剂可能会增加尿酸生成或减少其排泄,不利于控制痛风。
对于痛风患者而言,饮食中应尽量选择低糖、低嘌呤的天然食品,以帮助维持尿酸水平的稳定。