刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.高纤维饮食
高纤维食物能促进肠道蠕动,帮助改善便秘,降低肠道内毒素积累的风险。推荐摄入的主要高纤维食物包括全谷类(如燕麦、糙米)、新鲜蔬菜(如胡萝卜、西兰花)以及富含膳食纤维的水果(如苹果、梨)。每日纤维摄入推荐量为25-30克,但对于近期有肠梗阻或手术的患者,应先咨询医生是否可以增加纤维摄入。
2.低脂肪饮食
高脂肪饮食可能会加重肠道负担,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入可能与肿瘤的发展有关。应减少油炸食品、动物皮脂及高脂乳制品的摄入,转而选择优质脂肪来源,如深海鱼类和坚果类,但也需适量控制整体脂肪摄入比例。
3.多样化营养
肠道肿瘤患者常因消化系统功能受损而面临营养不良风险。饮食应尽可能多样化,包括碳水化合物、优质蛋白质(如瘦肉、鸡蛋、大豆制品)、健康脂肪及微量元素,以满足机体需求。每日饮水量应达到1.5-2升,有助于肠道润滑和排便。
4.避免刺激性食物
辛辣、过烫、过酸、过甜等刺激性食物可能导致肠黏膜的不适甚至损伤,应尽量避免。酒精对肠道黏膜有明显的破坏作用,建议完全戒酒。
5.治疗期间的饮食调整
在放疗、化疗或术后恢复期间,胃肠道可能更加敏感,此时应选择易消化、低渣饮食,如细软的米粥、蒸蛋羹、清淡的汤类等。若出现恶心呕吐,可选用冷食或少量多餐的方式减轻症状。
6.必要的营养补充
肠道肿瘤患者容易缺乏特定的维生素和矿物质,尤其是维生素D、铁、锌及叶酸。如从饮食中难以获取所需量,可在医生指导下服用补充剂。
饮食方案需结合患者的具体病情、治疗计划与个人耐受情况进行调整,确保既满足营养需求,又不过度增加肠道负担。