杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.川贝母药用成分:川贝母是一种中草药,常用于润肺止咳和清热化痰。其主要成分包含生物碱和多糖,可有效缓解因肺热引起的咳嗽症状,并帮助稀释痰液,促进排出。
2.白鹅肉营养价值:白鹅肉富含优质蛋白质和多种维生素及微量元素,如维生素B族、铁、锌等。这些营养成分有助于增强人体免疫力,提供能量,还具有养颜美容的作用。
3.滋阴润燥:鹅肉性味甘平,有滋阴润燥的效果,与川贝搭配,可协同作用,改善由肺阴不足导致的干燥症状,如干咳无痰、喉咙干涩。
川贝煲白鹅汤适宜在干燥季节或体质偏阴虚者饮用,但不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒者需谨慎。