沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瓜子是一种高热量、高油脂的食品。100克葵花籽约含有584千卡的能量。在甲亢状态下,患者的基础代谢率较高,因此在日常饮食中需要控制高热量食物的摄入,以避免体重过度波动。
2.瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素,如维生素E。甲亢患者通常需要补充更多的优质蛋白质、维生素和矿物质,如钙和磷。虽然瓜子含有这些营养成分,但应注意均衡膳食,不依赖单一食品来源。
3.甲亢患者需避免高碘食物,而瓜子的碘含量相对较低,不会对甲状腺产生明显影响。但仍需注意其他高碘食物的摄入,如海带、紫菜等。
4.瓜子的食用方式也很重要。市售的瓜子往往经过炒制或添加大量盐分,过量食用可能导致钠摄入过多。建议选择无盐或少盐的瓜子,并且每日食用量不宜过多。
甲亢患者可以适量食用瓜子,但应该控制总量,同时确保其他食物的摄入均衡,避免摄入过多钠和高热量食物。合理的饮食调理对甲亢的管理非常重要。