王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维:麦片富含膳食纤维,每100克麦片中约含有10克纤维。这种高纤维含量有助于增加饱腹感,减少进食后的饥饿感,从而帮助控制每日摄入总热量。
2.低热量:相较于许多加工食品,麦片的卡路里含量较低。通常每100克干燥麦片大约提供350卡路里。在搭配牛奶、水果或坚果后,也能形成低卡路里、高营养的健康早餐或加餐。
3.低升糖指数:麦片的升糖指数较低,有助于维持稳定的血糖水平,从而避免因血糖迅速上升导致的空腹感和暴饮暴食。
4.富含蛋白质:虽然绝对含量不如某些动物蛋白,但每100克麦片中含有约13克蛋白质,对于植物来源的食品来说,其蛋白质含量较为丰富,有助于肌肉的修复与生长。
5.营养全面:麦片还含有维生素B群、铁、镁等多种营养素,这些成分对于身体机能正常运作以及有效减肥都很重要。
尽管麦片是一种健康的食物,在减肥过程中,仍需注意整体饮食结构的均衡和适度的运动,过量摄入任何食物都有可能导致体重增加。
