张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.西红柿富含抗氧化剂如西红柿红素,有助于降低炎症。它还提供维生素C和纤维,有助于消化系统健康,并支持免疫功能。
2.牛肉是一种优质蛋白质来源,能够帮助修复受损组织。蛋白质摄入在恢复过程中非常重要,但要注意选择瘦肉以避免过多脂肪摄入。
3.粥状食物易于消化,不会对肠胃造成额外负担。通过适量水分和柔软的质地,可以帮助防止脱水并舒缓肠胃。
4.此类饮食通常较为清淡,有助于减少肠胃刺激,进而帮助减轻不适。
合理选择食材和控制调料可以增强西红柿牛肉粥的益处,因此最好避免过量油腻及辛辣。