唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.菜籽油含有不饱和脂肪酸,这类脂肪酸可以帮助调节胆固醇水平,对心血管健康有益。摄入适量的不饱和脂肪酸通常不会导致血压升高。
2.饮食中摄入过多的钠是导致高血压的一个重要因素,而菜籽油不含钠。合理使用菜籽油一般不会增加钠摄入量,也就不会直接提高血压。
3.超量使用任何油脂,包括菜籽油,可能导致体重增加,而超重或肥胖是高血压的风险因素之一。控制摄入量是维持健康的必要措施。
4.菜籽油中的植物化合物,如植物甾醇,可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,进而对心血管系统产生保护作用,但这与血压无直接关系。
正确使用菜籽油,不会直接升高血压。保持均衡饮食和健康生活方式是预防高血压的重要策略。
