武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小红萝卜的热量非常低,每100克仅含约16卡路里。这使得它成为控制体重的理想选择。
2.每100克小红萝卜中含有大约14毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的15%-20%。维生素C不仅能增强免疫力,还有助于胶原蛋白的生成,保持皮肤健康。
3.纤维含量较高,100克小红萝卜中含有约1.6克纤维,有助于预防便秘并维持消化系统健康。
4.小红萝卜还提供钾元素,每100克含有约233毫克钾,帮助调节血压和心脏功能。
5.含有抗氧化剂,例如花青素,有助于降低炎症和抵御自由基损伤。
生吃小红萝卜不仅提供了多种基本营养素,还支持整体健康和防病。在饮食中加入小红萝卜,可以享受其带来的多重健康益处。
