杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.黑鱼每100克含有约18克蛋白质,是一种高蛋白低脂肪的食材,有助于维持肌肉质量和修复身体组织。
2.茶叶中的儿茶素是一种强效抗氧化剂,每克茶叶可能含有30-42毫克儿茶素,有助于降低血液中的胆固醇水平,并改善心血管健康。
3.茶叶还富含儿茶酚胺,这类物质可以提高基础代谢率,帮助控制体重。
4.茶多酚是茶叶中的另一重要成分,具备抗炎和抗菌特性,有助于提高身体的防御机制。
茶叶煮黑鱼虽然具有多种潜在好处,但不宜过量食用,以免引起消化不适。同时,对于肠胃功能较弱的人群,应适量摄取。