吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蒲公英是一种常见的药草,广泛用于传统医学中,其根、叶、花均可入药,并具有抗炎和利尿等作用。植物吸收土壤中的元素,包括重金属,因此其生长环境会影响其安全性。
2.重金属污染主要源于工业排放、交通废气、化肥和农药使用等。如果蒲公英生长在受污染的土壤或空气中,可能会吸收高浓度的重金属,如铅、汞、镉等。
3.根据相关研究,植物体内重金属含量通常相对较低,但若长期摄入重金属含量超标的植物制品,可能会对人体健康造成不利影响。购买蒲公英产品时,应选择正规渠道和品牌,确保符合质量标准。
4.世界卫生组织和相关国内机构均有针对食物中重金属的安全标准。常规检测显示,市场上流通的合格蒲公英产品通常符合这些标准,适量饮用安全无虞。
合理选择蒲公英的来源及产品质量,可以有效避免重金属超标带来的风险。建议关注产品生产地和质量检验报告,以确保其安全性。
