卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高蛋白质摄入:适当增加优质蛋白质的摄入能够帮助修复肝细胞。每日蛋白质摄入量应达到每公斤体重1.0-1.5克。常见来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品。
2.充足的碳水化合物:碳水化合物是重要的能量来源,可以保护肝脏。每日碳水化合物供给应占总热量的60%-70%。米饭、面条、土豆等都是良好的选择。
3.低脂肪饮食:避免摄入过多脂肪以降低肝脏负担,特别是动物性脂肪。每日脂肪供给不应超过总热量的20%-30%。建议选择植物油如橄榄油、菜籽油。
4.丰富的维生素和矿物质:大量新鲜水果和蔬菜提供必要的维生素和矿物质,有助于提高免疫力。如富含维生素C的柑橘类水果、绿叶蔬菜以及富含钾的香蕉。
5.足够的水分:保持身体水分充足有助于排毒和减轻黄疸症状。每日饮水量至少应为2000毫升,通过清淡的汤类和淡茶也可以补充水分。
6.限制盐的摄入:避免高盐食物,以防止水肿。每日盐摄入量不应超过6克。
在调整饮食的同时,应持续观察身体反应,如出现不适症状需及时调整饮食计划或就医。