武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉含有丰富的蛋白质和维生素B群，有助于促进伤口愈合。每100克羊肉中约含有20克蛋白质，这对受伤组织的修复非常重要。
2.羊肉中的铁元素含量较高，每100克羊肉中含铁2.0毫克，有助于预防因失血引起的贫血，从而保持红细胞的正常功能，促进机体康复。
3.羊肉富含锌，每100克羊肉中含锌4.2毫克，有助于增强免疫力，减少感染风险，加速身体恢复。
4.羊肉的脂肪含量适中，每100克羊肉中脂肪含量为9.6克，适当摄入能提供能量，但不会增加消化负担。
摔伤后饮食需要注意营养均衡，除了羊肉，还应多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食品，加速恢复过程。