王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.高盐摄入会引起细胞内外液体的重新分配。盐分中的钠离子会使细胞外液增加,造成细胞脱水,使人感到口渴和口干,从而产生“上火”的感觉。
2.过量食盐摄入可能导致血压升高,从而引发心血管系统的压力变化,也会间接影响身体其他系统的平衡。
3.盐对胃肠道的刺激也可能导致消化不适,进而引起口腔溃疡、喉咙痛等症状,这些都被俗称为“上火”。
4.一些高盐食物通常伴随高脂肪、高糖,这些成分同样可能加重身体的不适反应,加剧“上火”的症状。
为了避免因食用咸食而上火,应控制盐分的摄入,保持均衡饮食,多喝水以帮助维持体内电解质的平衡。