病情描述: 孕妇最好不要吃哪些鱼呢
许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型掠食性鱼类;
2.秋刀鱼、鲑鱼、鲈鱼等生长较快、肉质油脂较多的深海鱼类;
3.水银含量未知的鱼类,如沙丁鱼、鲱鱼等。
孕妇可以选择低汞鱼类来保证营养和安全,例如虾、龙虾、鲷鱼、鲫鱼等。同时,孕妇应该注意烹调方式,尽量减少煎炸和烤制等高温加工方式,以免产生致癌物质。