夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
-1个新鲜的雪梨
-适量冰糖
-适量清水
步骤:
1.将雪梨洗净,去掉果核,然后在果皮上切几个小口
2.在雪梨中间挖出一个碗形空间,使得可以放入冰糖
3.把适量的冰糖均匀地放入雪梨空间里
4.将雪梨放入锅中,并加入足够的清水(水应该覆盖到雪梨的三分之二左右)
5.将锅置于火上,大火烧开后转为小火闷煮30分钟至1小时,直到雪梨变软
6.将雪梨捞出来,将汤汁倒入碗中备用
7.等雪梨稍微冷却后,可以用勺子把雪梨肉和汁液舀出来一起食用
建议每天喝一次,早晚各一碗,连续吃几天。冰糖雪梨不仅可以缓解咳嗽和喉咙疼痛,还有清热润肺、生津止渴的功效。但如果症状严重或持续时间过长,建议及时就医并听从医生的建议。