武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:橙子皮中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,防止便秘,改善消化。
2.消除口气:橙子皮中富含的挥发油,具有清新口气的作用,可以减少口臭。
3.缓解咳嗽:橙子皮中的黄酮类化合物具有镇咳、止痰的作用,对缓解咳嗽有一定的帮助。
4.降低胆固醇:橙子皮中的柚皮苷可以阻止胆固醇的吸收,并促进胆固醇的排泄,能够降低血液中的胆固醇水平。
5.预防感冒:橙子皮中富含的维生素C可以增强免疫力,预防感冒。
此外,橙子皮也可以用于煮茶、做菜等,增加食品的香味和口感。但需要注意的是,橙子皮的产地、保存方式等因素会影响其品质和功效。