薄荷叶的吃法

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:薄荷叶可以用于制作茶或是添加到菜肴中增添风味。以下是一些常见的薄荷叶食用方法:

1.泡茶:将薄荷叶放入沸水中浸泡,直至水变色。加入蜂蜜或柠檬汁以调味。

2.制作调味料:将切碎的薄荷叶与橄榄油、醋、盐和胡椒混合制成薄荷酱,可用于烤肉或蔬菜。

3.做甜点:将切碎的薄荷叶与巧克力片混合,在蛋糕或饼干上撒上薄荷叶碎屑。

4.制作冰淇淋:将薄荷叶和鲜奶油混合在一起,加入糖和香草提取物,然后放入冰箱中冷却,最后制成薄荷口味的冰淇淋。

需要注意的是,如果您想吃用薄荷叶制成的食品或饮品,请确保使用新鲜的薄荷叶,并避免过量食用,因为薄荷叶有时会引起过敏或不适。

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