武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等。
2.肉类和禽类:猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡等。
3.鱼类:鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼等。
4.绿色蔬菜:菠菜、油菜、芦笋、西兰花等。
5.坚果和种子:杏仁、开心果、花生、南瓜籽等。
6.糖果:巧克力、棒棒糖等。
7.全谷类:燕麦、全麦面包、米饭等。
总之,各种健康的膳食都应该包含足够量的核黄素。