病情描述： 石斛怎么吃最好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.泡水饮用：将干燥的石斛放入温水中浸泡10-15分钟，可以去除表面的灰尘和杂质，也更易于吸收石斛中的活性成分。
2.煮汤或煮粥：将石斛与其他药材一起煮汤或煮粥，可以提高药材的营养价值和药效。例如，石斛红枣粥是一种常见的养颜美容粥品。
3.直接嚼食：石斛的口感略带苦涩，但是可以直接嚼食，以便更快地吸收其中的活性成分。
无论采用哪种食用方式，都应该注意适量食用，并且遵循医师或中药师的建议。