豆苗的功效与作用

病情分析：豌豆荚和豆芽的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌抗癌作用。豌豆芽俗称豌豆芽，含有多种维生素和矿物质，具有利尿、止血、消肿、止痛、消食等作用。食用豆芽后，晒黑的皮肤能迅速恢复，还能稀释皮肤表面的黑色素，具有养颜美容的作用，使皮肤光滑白皙。豆芽还含有赤霉素和凝集素，具有抗菌消炎作用，经常食用可以促进新陈代谢。此外，豆芽可以降低血压，防止便秘，并消除体内的热量积聚。