病情描述: 晚餐可以多吃肉吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化负担:晚上人体的消化功能相对减弱,摄入过多蛋白质和脂肪会增加消化系统的负担。研究显示,20%-30%的人在晚上摄入高蛋白食物后容易出现腹胀、消化不良等问题。
2.体重管理:晚餐摄入过多肉类会导致热量过剩,增加肥胖风险。每克脂肪提供约9千卡热量,而每克蛋白质则提供4千卡热量。如果晚餐摄入200克红肉,相当于额外摄入约300-500千卡热量,这对于维持健康体重是不利的。
3.睡眠质量:高蛋白、高脂肪饮食可能影响睡眠质量。研究指出,高脂肪饮食与睡眠障碍风险增加相关,而摄入高蛋白食物会提高胃酸分泌,进而影响入睡。
4.心血管健康:长期晚餐摄入大量红肉或加工肉制品,与心血管疾病风险增加有关。例如,一些研究表明,每天增加50克加工肉类的摄入可使心脏病风险增加18%。
晚餐适量摄入肉类更为合理,同时应搭配蔬菜、水果、全谷物等多样化的食物,确保营养均衡。
2024-09-30