沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.深色蔬菜和水果:如菠菜、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、草莓、蓝莓等。这些食物中含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂,可以帮助清除自由基,降低癌症风险。
2.全谷类食品:如糙米、全麦面包、燕麦、玉米、小麦胚芽等。这些食物中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂,可以帮助预防结肠癌、胃癌等消化道癌症。
3.坚果和种子:如核桃、杏仁、芝麻、亚麻籽等。这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助保持身体健康,预防癌症。
4.肉类和蛋类:适量的鱼肉、鸡肉、鸭肉、鸽子肉、蛋类等含有大量的蛋白质和维生素,可以帮助增强身体免疫力,预防癌症。
5.食用菌类:如香菇、松茸、金针菇、草菇等。这些食物中含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助调节免疫系统,预防癌症。
需要注意的是,作为辅助治疗,这些食物并不能单独治疗癌症,患者需要遵循医生的治疗方案,并按照医嘱进行饮食安排。