陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.营养价值:河鱼含有丰富的优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D,这些成分对于促进身体恢复和增强免疫力是有益的。
2.碘含量:甲状腺癌患者在接受放射性碘治疗期间,可能被建议遵循低碘饮食。在这种情况下,应避免高碘的食物。大多数淡水鱼的碘含量较低,相比海鱼更适合此类患者。但具体选择应咨询专业医生或营养师。
3.污染风险:由于环境污染,一些河流可能受到重金属或其他有害物质的污染。这些污染物可以通过食物链进入人体,对健康产生负面影响。选择清洁水域捕获的鱼类或者经过检测的产品是更为安全的选择。
食用河鱼时应结合个体化的医疗建议,并确保来源安全。