沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓含有丰富的膳食纤维。每100克草莓中约含2克膳食纤维,这些纤维可以帮助减少胆固醇的吸收,促进肠道健康。
2.草莓是一种富含抗氧化剂的水果,尤其是维生素C和多酚类化合物。这些抗氧化剂帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化风险,从而维护心血管健康。
3.一些研究指出,草莓中的植物化合物,如花青素,可能对改善血脂水平和降低炎症有帮助。
樱桃虽然也是一种健康水果,但在降低胆固醇方面的作用没有草莓显著。适量摄入草莓可以为降低胆固醇提供支持,同时也兼顾了膳食平衡与营养吸收。
