唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.年糕的成分:年糕主要由糯米制成,通常不含高钠成分。某些加工过的年糕可能添加了盐或调味品,从而增加钠含量。
2.控制摄入量:高血压患者需关注每日钠摄入量。世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过2000毫克。在食用年糕时,应考虑整体饮食中的钠总量。
3.饮食搭配:建议将年糕与新鲜蔬菜、瘦肉等低钠食品搭配食用,以保证膳食均衡,并减少钠的摄入。同时,避免使用高盐的酱料及调味品。
通过合理选择加工方法和搭配方式,高血压患者可以享受年糕的美味,同时维护健康。