王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蚕豆病,又称葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症,是一种因红细胞内某种酶缺乏而导致的遗传性疾病。受此影响,部分食物和药物会引发溶血性贫血。
2.红茶经过全发酵处理,茶叶中的多酚类物质被氧化为茶黄素和茶红素,对红细胞的刺激相对较小。对于蚕豆病患者来说,红茶通常是更安全的选择。
3.相比之下,普洱茶尤其是生普洱,因其未完全发酵,氧化物质含量较高,可能加重溶血风险。蚕豆病患者需谨慎或避免饮用普洱茶。
在选择茶类饮品时,蚕豆病患者应优先考虑红茶,以降低潜在的健康风险。应始终留意身体反应,如出现不适症状,应立即咨询医疗专业人士。