胃炎伴糜烂能否食用山茶油或亚麻籽油

2025-06-19
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张钟爱主任医师

南京市中医院 老年科

病情分析:胃炎伴糜烂的患者可以适量食用山茶油或亚麻籽油,但需注意控制摄入量并根据自身情况进行调整。

1.山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有助于保护胃黏膜,减少对胃壁的刺激。研究表明,每天适量摄入10-20克山茶油,对缓解胃炎症状可能有一定帮助。

2.亚麻籽油富含α-亚麻酸,这是一种对人体有益的ω-3脂肪酸,可以降低炎症反应。每日建议摄入量为5-10克,过量摄入可能导致腹泻等不适症状。

避免高温烹饪这两种油,因为高温会破坏其营养成分,建议使用低温烹饪或凉拌。饮食调理仅是辅助措施,严重病例应遵医嘱治疗,并定期复查胃镜。

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