牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.松子仁含有丰富的脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸,这对心血管健康有益。100克松子仁的热量可达670大卡以上,相当于一顿正餐的热量。如果摄入过多,会增加消化系统的负担。
2.松子仁还富含蛋白质和多种维生素、矿物质,适量食用可以补充营养,但过量可能带来反作用。成人每日建议坚果摄入量为25-30克,超过这个量可能导致能量过剩,引起口腔溃疡、便秘等症状,被人们称为“上火”。
3.个体差异也需要考虑。有些人对高油脂食物较为敏感,少量就可能引发不适反应。
适量食用松子仁能够提供丰富的营养,但避免因过量食用导致的不适。将其作为饮食中的一种平衡选择,注意整体膳食结构的合理性。
