松子仁儿的营养成分有哪些

病情描述: 松子仁儿的营养成分有哪些

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:松子仁是一种富含营养物质的食品,主要成分包括:

1、蛋白质:松子仁中含有丰富的蛋白质,可以提供身体所需的氨基酸和能量。

2、单不饱和脂肪酸:松子仁富含单单不饱和脂肪酸和多单不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸和α-亚麻酸等,有助于降低血脂、预防心血管疾病等。

3、碳水化合物:松子仁中含有少量的碳水化合物,可以提供身体所需的能量。

4、矿物质:松子仁中含有丰富的矿物质,如锌、铁、镁、钙等,对维持身体健康非常重要。

5、维生素:松子仁中含有丰富的维生素E,具有很好的抗氧化作用,还含有B族维生素等。

2023-10-16