牛肉里面都有哪些营养成分

病情分析：牛肉是一种非常营养丰富的食物，它含有以下营养成分：

1、蛋白质：牛肉是一种优质蛋白质的来源，每100g瘦肉中含有约26g蛋白质，蛋白质是人体细胞生长和修复所必需的。

2、脂肪：牛肉中含有一定量的脂肪，其中大部分为单不饱和脂肪酸，如亚油酸和不饱和脂肪酸。适量的脂肪是人体正常运作所必需的。

3、铁：牛肉是一种良好的铁来源，每100g瘦肉中含有约2、6mg铁。铁是血红素的组成部分，它帮助携带氧分子到身体各个部位。

4、锌：牛肉也是一种良好的锌来源，每100g瘦肉中含有约5mg锌。锌是许多酶的组成部分，有助于促进新陈代谢和免疫系统功能。

5、磷：牛肉也是一种良好的磷来源，每100g瘦肉中含有约200mg磷。磷是细胞分裂、组织生长和维持骨骼健康所必需的。

牛肉还含有其他营养成分，如维生素B12、维生素B6、维生素B2、叶酸、硒等。

2023-10-16