牛肉里面的营养元素有哪些

病情分析：牛肉是一种营养丰富的食品，含有多种营养元素，包括：

1、蛋白质：牛肉是一种优质的蛋白质来源，每100g生牛肉中含有约20g蛋白质。

2、脂肪：牛肉中含有适量的脂肪，其中包括一些单不饱和脂肪酸，如不饱和和Omega-6脂肪酸。

3、铁：牛肉是铁的良好来源，每100g生牛肉中含有约2、5mg的铁，铁对于维持红血球数量和氧运输非常重要。

4、锌：牛肉也是锌的良好来源，每100g生牛肉中含有约4mg的锌，锌对于维持免疫系统、促进伤口愈合以及支持正常生长发育非常重要。

5、磷：牛肉富含磷，每100g生牛肉中含有约200mg的磷，磷对于骨骼健康和维持身体的正常代谢功能非常重要。

牛肉还含有维生素B12、维生素B6、维生素B2、烟酸等多种营养素，牛肉中也含有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，因此个体应适量食用。

2023-10-16