张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.米粉是一种由大米制成的面食,通常含有较低的脂肪和蛋白质,不易刺激胃粘膜。对于一些胃酸过多的人群,米粉是相对温和的选择。
2.烹饪方法可能影响米粉对胃的影响。例如,油炸、过辣或使用大量调味料的米粉可能会刺激胃,导致疼痛或不适。选择清淡的烹饪方式,如蒸煮,更为适合。
3.添加配料也需注意。一些常见的米粉添加物如辣椒、醋或过量盐分可能会刺激胃,引发问题。避免添加这些容易刺激胃的成分,有助于减少胃痛风险。
在摄入任何食物时,了解自身的饮食耐受性是关键。如果有持续的胃痛,应当寻求医疗帮助以准确诊断和治疗。