张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.过敏反应:蜂蛹中含有某些蛋白质成分,部分个体对这些蛋白质可能存在过敏反应,导致胃痛、腹泻及其他消化系统不适症状。过敏反应通常伴随皮肤瘙痒、红疹等其他症状。
2.食物不耐受:一些人可能对蜂蛹中的某些成分不耐受,导致消化不佳和胃部不适。这种情况可能与个人的胃肠道状态有关,包括胃酸分泌不足或消化酶缺乏等。
3.卫生问题:如果蜂蛹处理不当或者储存不符合卫生标准,可能导致食物污染。食物污染可能引发急性胃炎或食物中毒,表现为胃痛、呕吐、腹泻等。
4.食物过量:摄入蜂蛹过量可能引起胃负担,加重胃痛症状。尤其是对于首次尝试蜂蛹的人群,建议逐步增加食用量,以避免消化系统的不适。
在食用蜂蛹时,应注意个人对食物过敏或不耐受的情况,确保食材的新鲜和卫生,并控制食用量以预防胃痛等消化不适。