武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
可以选择高蛋白食物如鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉等。
鸡蛋是极好的蛋白质来源,但要确认宝宝对鸡蛋不过敏。
豆制品如豆腐、豆浆等也是很好的替代品。
2.钙质:
绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花含有丰富的钙质。
海产品如虾皮、小鱼干富含钙质。
强化食品,如强化橙汁或谷类,也可以提供额外的钙质。
3.铁质:
红肉如牛肉、羊肉是铁质的良好来源。
动物肝脏也是铁质丰富的食物。
植物性铁质来源包括豆类、扁豆和深绿色蔬菜。
4.维生素D:
适量晒太阳有助于合成维生素D。
富含维生素D的食品有三文鱼、金枪鱼等油性鱼类,以及鸡蛋黄。
5.必需脂肪酸:
鱼油、亚麻籽油和核桃都是优质脂肪酸的来源。
植物油如橄榄油也可以提供健康的脂肪酸。
6.维生素和矿物质:
各种颜色的水果和蔬菜能提供多种维生素和矿物质。
多元化饮食保证获取全面的微量元素营养。
过敏宝宝的饮食安排应在医生或营养师的指导下进行,以确保摄取均衡的营养并避免潜在的过敏源。