魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低碳饮食通过减少碳水化合物摄入,迫使身体消耗脂肪作为主要能量来源,从而帮助减重。这种饮食方式通常包括增加蛋白质和健康脂肪的摄入。
2.研究显示,低碳饮食可以有效降低体重和改善代谢指标。一个为期12个月的研究发现,低碳饮食参与者平均比其他饮食组多减掉3-5公斤体重。同时,低碳饮食可以降低血糖和甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。
3.长期坚持低碳饮食可以帮助控制体重和维持减重效果,但是不建议过度限制碳水化合物摄入,因为这可能导致营养不良。适当增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入,有助于更全面地满足身体需求。
4.在实践中,可以采用周期性低碳饮食或结合其他健康饮食模式,如地中海饮食,以获得更广泛的营养支持。
继续保持低碳饮食有助于长期体重管理,但需结合个人健康状况和营养需求进行调整,确保饮食均衡和全面。
