陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.菌菇类食物富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有增强免疫力、抗氧化等作用,有助于术后恢复。
2.手术后初期应注意避免辛辣、刺激性食物,以防引起伤口感染或炎症。菌菇炖汤一般较为温和,适合术后食用。
3.菌菇炖汤中常添加的其他食材,如鸡肉、排骨等,也富含蛋白质,有助于组织修复,但需注意炖煮时间和盐分控制。
4.术后饮食不仅要考虑营养成分,还需保证清淡易消化。例如,可以选择香菇、金针菇、银耳等来炖汤,这些菌菇对身体有益且味道鲜美。
术后恢复期间,应保持良好的饮食习惯,多摄入富含维生素C的水果、蔬菜,以及优质蛋白质,以促进伤口愈合和整体健康。
