武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:建议每日摄入1.2至2克每公斤体重的蛋白质。优质蛋白来源包括鱼、鸡肉、牛肉、豆类以及乳制品。
2.维生素C:推荐每日摄入约75至90毫克。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓和西兰花。
3.锌:男性建议每日摄入11毫克,女性为8毫克。锌可以从肉类、全谷物、坚果和豆类中获得。
4.维生素A:支持免疫功能和皮肤健康,每日推荐摄入700至900微克。肝脏、胡萝卜和菠菜中含量丰富。
5.铁:促进氧气输送和能量代谢,男性建议每日摄入8毫克,女性为18毫克。红肉、豆类和绿叶蔬菜是良好来源。
6.不饱和脂肪酸:具有抗炎作用,可通过深海鱼类如三文鱼和金枪鱼摄取。
合理的饮食对伤口愈合和身体恢复有重要作用,结合医生或营养师的建议进行个人化的饮食调整,可能会取得更好的康复效果。务必保持均衡摄入,避免过量摄入单一营养素以防止潜在的副作用。