武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜含有丰富的维生素C。这种抗氧化剂可以帮助提高免疫系统功能,特别是在小孩生长发育过程中尤为重要。
2.白萝卜富含膳食纤维,有助于促进消化系统健康,预防便秘。对于小孩子来说,这能够改善肠道蠕动,保持正常排便。
3.白萝卜还含有多种矿物质如钙和钾,支持骨骼和牙齿的健康发展。同时,钾元素有助于维持体内电解质平衡。
4.低热量是白萝卜的另一个优点,每100克白萝卜约含18卡路里的热量,适合作为小孩膳食的一部分而不会导致过度摄取热量。
5.白萝卜中的某些植物化合物如芥子油苷,可能具有抗炎作用,不过这些仍需在食用时适量控制。
食用时白萝卜应充分煮熟以减少消化不良的风险。同时,小孩首次食用时,应观察是否有过敏反应,确保安全食用。