武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙的作用:人体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中,钙参与骨骼的形成和维持。成年人每天需要摄入1000到1200毫克的钙,以支持正常的生理功能。在骨折愈合期间,适当增加钙的摄入可以帮助加速骨组织的再生。
2.蛋白质的贡献:牛奶还富含优质蛋白质,尤其是酪蛋白和乳清蛋白。蛋白质是细胞和组织再生的基础,它们在骨折愈合过程中发挥关键作用,促进软骨和新骨的形成。
3.其他营养素:牛奶中还含有磷和维生素D,这些也是骨骼健康的重要因素。维生素D能够促进钙的吸收,而磷对于骨骼的结构和功能是不可或缺的。
虽然饮用纯牛奶对骨折愈合有积极作用,但仅仅依靠牛奶是不够的。在康复期间,还应保持均衡的饮食,确保足够的维生素C、铁和锌等营养素摄入。同时,要遵医嘱进行合理的休息和康复训练以促进骨折的愈合进程。