魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克蜂蜜大约含有304千卡的热量。对于正在尝试减少caloricintake的减肥人群而言,这个热量值相对较高。
2.糖分:蜂蜜中大约有82%的成分是糖类,包括葡萄糖和果糖。这些简单糖能够迅速被人体吸收,并在短时间内增加血糖水平。
3.血糖指数:蜂蜜具有中等的血糖指数,这意味着它可以引起血糖的快速上升,对于需要严格管理血糖水平的人群,例如糖尿病患者或需要稳定血糖的减肥者,不是理想的选择。
4.营养素:虽然蜂蜜中含有少量矿物质和抗氧化物,但这些营养素的含量相对较低,未必能弥补摄入高糖分与热量所带来的负面影响。
尽管蜂蜜具有一些健康益处,如抗菌作用和缓解咽喉不适等,但对于希望控制体重的人群而言,其高糖分和热量使其成为不太理想的选择。
